Aguas Subterráneas

Resulta llamativo encontrar en varios medios de comunicación la noticia “Científicos del CSIC proponen una serie de TV para concienciar sobre las Tablas de Daimiel” ¿Nuestra sociedad solo comprende los problemas que la aquejan si la ven transformada en una ficción? ¿o en un film de esos “basados en hechos reales”? Inquietante pregunta y aún más inquietante la respuesta.

Según la noticia “La idea sería crear una comedia de situación, tipo “Los Serrano”, que se desarrolle en la región y que desvele los distintos puntos de vista del entramado sociopolítico que afecta a Las Tablas”. ¿Realmente debería ser una sitcom? Yo me imagino más una serie tipo “Dallas”, “Falcon crest” o “Herederos”. Sin embargo ¿a quien se debería adjudicar el papel de malo? ¿A los dueños de las grandes explotaciones agrarias, que usan las aguas subterráneas? ¿Y porque circunscribirlo a Daimiel? Imaginemos una serie en el campo de Dalias (Almería) o en la Región de Murcia …

Ya puestos vamos a dar algunas ideas para llevar a TV, aunque sean de broma ¡viva el surrealismo!:

-“Apocalipsis hídrica en España”- Una serie, mezcla de Mad Max y Terminator, cuyo escenario es una España en la que no queda agua en las presas ni en los ríos y los pocos que disponen de sondeos son atacados por salvajes motoristas provistos de cisternas para robar todo el agua que puedan y venderlas a los sedientos turistas centroeuropeos que resisten en la costa levantina, desesperados por regar sus campos de golf.

-“Los X-Men españoles”- Como un zahorí, un curandero, un varillero y un shaman que baila la danza de la lluvia unen fuerzas parapsicológicas para solucionar la falta de agua en España. Para ello se pertrechan de péndulos con rayos laser, rogativas y varillas mágicas.

-“Groundwater Power rangers “ o como unos chicos de secundaria son captados por los popes del Ministerio de Ciencia e Innovación para que, transformados en super-investigadores enmascarados, acaben con los problemas hídricos de España, Europa y del Universo y de paso descubran la receta de la sopa de ajo.

-“El equipo A-gua” Un grupo de hidrogeólogos concienciados medioambientalmente son perseguidos por las Autoridades Hidrícas porque son acusados de verter directamente a los acuíferos, cuando lo que hacen es acidificar los sondeos para que sean más productivos.

-“Los Intocables de la Confederación” O como abnegados técnicos hidrogeólogos de cualquier Demarcación Hídrica persiguen a los que perforan sondeos ilegales, a los que vierten sustancias contaminantes sin permiso y a los que emplean más agua de la que se les autorizó. También se podría titular “Misión Imposible” ó “Expediente H” o “Hidro-watchmen”

-“¿Donde estás, Cristina?” lacrimógena TV-movie, basada en hechos reales, sobre un gobierno que no encuentra el norte medioambiental, perdido entre crisis económicas mundiales, globos inmobiliarios estallados, constructores ansiosos, ecologistas enfadados y sin silla en el G-20.

-“Golfeando”; la historia de unos avispados empresarios del sector del Golf que son capaces de montar un campo de 18 hoyos hasta en la Luna.

-“Falcon Water”; una familia de rancio abolengo, que posee un manantial con declaración de minero-medicinal y que distribuyen entre los más importantes restaurantes mundiales, ven con pavor, como todo su mundo se desmorona, cuando un nuevo rico se apodera de la envasadora y distribuye su producto ¡en centros comerciales, tiendas baratas y envasado en plástico!

Y ya puestos el reality de rigor que se denominaría “GH” pero …“Gran Hidrogeólogo” . En el mismo se encerrarían en una casa a los grandes popes de la hidrogeología española procedentes del mundo de la universidad, administración -hídrica, local, autonómica y nacional-así como de consultorías. Lo mejor sería el confesionario y las nominaciones.

¿Estos programas suenan cuanto menos, surrealistas, no? La noticia que da el punto de arranque también podría parecerlo. Desgraciadamente tiene su lógica. Quizás si el problema es más social que hídrico se podrían realizar documentales sobre la hidrogeología,tanto de carácter educativo y concienciador como de investigación periodística, como el que Línea 900 emitió sobre la Cuenca del Segura. Pero … ¿que podemos esperar de un medio como el audiovisual en el que se encumbran a zahoríes y demás personajes mientras se ignoran a la hidrogeología como ciencia y a su metodología cientifico-técnica? Es como si en vez de “Hospital central” emitiesen “Curandero mágico”. La gente conoce y respeta a los médicos, por muy desagradables que sean (House, Marcus Welby, Dr. Kildare, Dr. Mateo…) pero la sociedad en general no sabe lo que es un hidrogeólogo. Y ese es un error, culpa de nuestro colectivo, que desde los distintos colegios profesionales se debería tratar de solucionar.

Marc Martínez Parra
Vocal de Hidrogeología del ICOG

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Hoy, en TVE-1 han emitido, en el longevo “Informe Semanal” un reportaje sobre el mundo de las aguas envasadas. Aparte del típico contenido sobre este tema ¿que tipos de aguas se embotellan? ¿tienen propiedades terapéuticas? y las típicas entrevistas a empresarios del agua y dietistas, llamaba la atención lo que ya vienen siendo unos nuevos invitados a este mercado: sumilleres de agua y clientela “exquisita”. Como dijo uno de los entrevistados, el beber una botella de agua de Tasmania o de Sudáfrica, aparte de que te cobren un ojo de la cara, resulta puro esnobismo. Resulta realmente patético, que en Madrid, donde el agua del grifo proviene de las “cristalinas y puras rocas graníticas de la abrupta y natural Sierra”(como diría un vendedor de tónicos milagrosos) la gente en un restaurante consuma agua de Tasmania o de cualquier rincón del globo. Pero, bueno, sarna con gusto…

¿Donde arranca este esnobismo consumista? Existen famosos como una famosa cantante de origen italiano que exigía una determinada marca francesa en su camerino, al igual que rockeros ilustres… y la lista es larga. Equipos deportivos son esponsorizados por determinadas marcas, por lo que se hacen conocidas a nuestros ojos. Y si lo hacen los famosos… Pero claro, ¿como en un restaurante de élite y caché van a poner las marcas que podemos encontrar en cualquier Hiper? ¡eso es para chiringuitos!

No debe llevarse la gente a engaño. La unica diferencia entre el agua embotellada y la de una fuente en el campo es, básicamente, legislativa. La etiqueta de “diferente” es una etiqueta legal, una declaración y su publicación en el BOE. Muchas poblaciones en España, y 12 millones de habitantes, emplean el agua subterránea como abastecimiento. Se puede dar la situación que un sondeo abastezca a la población y en el mismo acuífero, otro se embotelle. La mayoria de las aguas minerales naturales son bicarbonatadas cálcicas, como cualquier agua que proviene de un acuífero carbonatado. Cierto es que se embotellan aguas con Germanio, o provenientes de icebergs arrancados de la Antártida, pero lo habitual es que se embotelle el agua influenciada por la litología que forma el acuífero del entorno. ¿Alguien quiere beber aguas de origen volcánico? Pues nada, en Canarias todas tienen ese origen; no hace falta importarlas de Oceanía.

El merchandising hace mucho. Hace años, creo recordar que el agua potable de una población del Maresme presentaba contenidos en Manganeso e hierro y alguna autoridad municipal dijo que funcionaba como una Viagra natural; a partir de entonces daban chupitos de Agua de esa población en los bares de diseño. También saltó el “escandalo” que en Reino Unido se vendía como agua embotellada, por parte de una multinacional, el agua del grifo.¿pero alguien lo notó al beberla?

La botella nueva del Emperador. Cuando alguien te dice que puedes tomar algo exclusivo y excluyente, a lo que pocos tienen acceso, acabas haciendo el triste papel del Emperador del cuento de Andersen. Puedes acabar haciendo el ridículo aunque no te apercibas, o tal vez sí, cuando te traigan la cuenta!!

Marc Martinez
Vocal de Hidrogeología del ICOG

P.D.: El esnobismo es algo inherente al ser humano. Se aplica en el agua embotellada, como en las artes, tanto pintura, literatura, música o cine (ya se sabe, ¿quien no conoce a alguien que diga: “cine de hollywood a mi no, yo solo veo a Lars Von Trier, cine iraní y a un director andorrano que es la monda”? Sin embargo acabamos siendo pasto de falsos sastres como en el cuento, que nos engañan, nos roban y se rien de nosotros. Nos lo merecemos por snobs.

Ahora que llega el periodo vacacional en el que se realizan viajes exóticos, excepto si se tiene una hipoteca a 50 años y te vas pareciendo cada vez más al retrato de Dorian Grey, conviene dar unos consejos en cuanto al agua embotellada:

-En Europa se prima que el agua que se beba no tenga ningún tratamiento. Del manantial a su botella. Con ello se preservan las cualidades y calidades naturales de las aguas. De hecho, ya hay someliers de aguas embotelladas.

-Sin embargo, en los países en vías de desarrollo (eufemismo políticamente correcto) lo que se ofrece al consumidor es seguridad y salud. Todas las aguas han pasado por multitud de procesos-ozonización, osmosis inversa, rayos ultravioleta- con el fin de evitar que con el agua el cliente incorpore a su organismo cualquier bacteria o virus que fastidie las vacaciones. Las empresas multinacionales saben de ello y , bajo su marca, ofrecen aguas que se supone, cumplen la garantía de esterilidad. Así en Jordania y Egipto se vende la marca “Nestlé Pure Life”.

-En Norteamérica importa más si el agua “engorda”. Así en vez de composición química, en su etiquetado figura la “nutrition fact”.

En fin, a la hora de coger una botella, crucen los dedos, por si acaso.